Por que ter processos bem definidos?

O que é um processo?

Um processo pode ser definido como:

Sequência contínua de fatos ou operações que apresentam certa unidade ou que se reproduzem com certa regularidade; andamento, desenvolvimento, marcha.

Isso quer dizer que um processo é uma atividade com intuito de transformar uma entrada em saída. (Transformar um código fonte em executável, um documento em branco em um roteiro de testes, um clique em um relatório). Então, ao identificar uma sequência lógica de etapas que buscam completar um objetivo, isso é equivalente à dizer que estas etapas representam um processo.